Pancakes

Τα νόστιμα pancakes μπορείτε να τα φάτε με πάρα πολλούς συνδυασμούς ... Γλυκά ... Αλμυρά ... Κλασσικά Αμερικάνικα με muple syrup .... Δροσερά, με φρούτα και γιαούρτι ! 



Το μόνο σίγουρο είναι ότι αν τα φτιάξετε μια φορά θα τα αγαπήσετε και θα συνοδεύουν τις όμορφες οικογενειακές Κυριακές σας και όχι μόνο...

Pancakes:  1 1/2 κούπα αλεύρι 
3 κουτ. γλυκού bakin 
1 κουτ. σούπας ζάχαρη 
1 κουτ. γλυκού αλάτι 
1 1/4 κούπα κρέμα γάλακτος light 
1 μεγάλο αυγό χτυπημένο 
3 κουτ. σούπας βούτυρο λιωμένο και κρύο  

 Σε ένα βαθύ μπολ , Κοσκινίζουμε το αλεύρι, κάνουμε μια τρύπα στη μέση και βάζουμε όλα τα υλικά μας και στο τέλος την κρέμα και το βούτυρο 
Ανακατεύουμε με το σύρμα και έτοιμο.

Βάζουμε σε ένα αντίκολλητικό τηγάνι ελάχιστο βούτυρο τόσο ώστε να γυαλίζει, μόλις ζεσταθεί με ένα μεγάλο κουτάλι παίρνουμε από το μείγμα και βάζουμε στο τηγάνι .
Ψήνουμε από την κάθε πλευρά μέχρι να ξεκολλάει και να έχει ένα χρυσό χρώμα .

 *Διατηρείται στο ψυγείο για 2-3 ημέρες 

  Βιβή