Κυριακή 7 Οκτωβρίου 2012

8 tips για να χάσεις τα κιλά της εγκυμοσύνης


8 tips για να χάσεις τα κιλά της εγκυμοσύνης


Τώρα που το μωράκι σου ήρθε στον κόσμο, έχεις αρκετά να σκεφτείς, μεταξύ άλλων και το πώς θα ξεφορτωθείς τα κιλά που πήρες την περίοδο της εγκυμοσύνης. Το Shape σου δίνει 8 χρήσιμες συμβουλές για να κερδίσεις πίσω το παλιό σου σώμα.
1. Κάνε υπομονή
“Το σημαντικό να χάσετε τα κιλά της εγκυμοσύνης, γιατί αν δεν το κάνετε υπάρχει κίνδυνος να έρθετε αντιμέτωποι με το πρόβλημα της παχυσαρκίας μετά από 15-20 χρόνια” συμβουλεύει η Debra Krummel, διδάκτωρ στο τμήμα  Διατροφολογίας του Πανεπιστημίου Cincinnati. Παρόλα αυτά πρέπει να κατανοήσεις ότι σε αυτόν τον αγώνα, όπλο σου πρέπει να είναι η υπομονή. “Ο πρώτος κανόνας που θα πρέπει να εφαρμόσουν οι μητέρες, είναι να έχουν υπομονή με το σώμα τους” εξηγεί η Melinda Johnson, διαιτολόγος και εκπρόσωπος του Αμερικάνικου Συλλόγου Διαιτολογίας. “Σας πήρε εννέα μήνες για να φτάσετε σε αυτό το σημείο, οπότε θα χρειαστεί περίπου άλλο τόσο για να πετύχετε τον στόχο σας” προσθέτει.

2. Μην κάνεις δίαιτα
Όσο περίεργο κι αν ακούγεται, το να μπείς επίσημα στη διαδικασία μιας δίαιτας, μπορεί να φέρει τα αντίθετα αποτελέσματα. Το να στερηθείς τα αγαπημένα σου φαγητά σε συνδυασμό με το άγχος της μητρότητας είναι πιθανόν να οδηγήσει σε αύξηση του βάρους, σύμφωνα με την Jonhson. Εξόπλισε την κουζίνα σου με υγιεινά σνακς, ώστε όταν θέλεις να φας κάτι να έχεις να διαλέξεις μεταξύ ενός φρούτο ή μιας μπάρας δημητριακών.  Όσο γρήγορα και να θέλεις να χάσεις βάρος, μην πέσεις κάτω από τις 1.800 θερμίδες, ειδικά αν θηλάζεις.

3. Εξοπλίσου με super φαγητά
Σαν νέα μητέρα, το σώμα σου έχει απόλυτη ανάγκη από σωστές τροφές, πόσο μάλλον αν θηλάζεις το μωράκι σου.. Διάλεξε λοιπόν φαγητά πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και χαμηλά σε θερμίδες και λιπαρά. Το ψάρι είναι μία από αυτές τροφές, αφού λόγω του ωμέγα 3, βοηθάει στην ανάπτυξη του εγκεφάλου και του νευρολογικού συστήματος του μωρού σου. Προτίμησε ψάρια του κρύου νερού όπως ο σολομός και η σαρδέλα. Το γάλα και το γιαούρτι είναι βασικές πηγές ασβεστίου, αλλά μην ξεχνάς και τις πρωτεΐνες, τις οποίες θα βρεις στο άπαχο κρέας, το κοτόπουλο και τα φασόλια.

4. Θήλασε όσο μπορείς
Το αν ο θηλασμός σε βοηθάει να ξαναβρείς το παλιό σου σώμα ή όχι δεν έχει αποδειχτεί ακόμη. Το σίγουρο όμως είναι ότι είναι καλό για το μωρό, ενισχύει και προστατεύει τον οργανισμό του και έχει σημαντικά οφέλη στην υγεία και των δυο σας. Τέλος ο θηλασμός είναι μια ευκαιρία για να προσθέσεις άλλες 300 θερμίδες στη διατροφή σου, αρκεί να μην αποτελέσει δικαιολογία για να τρως παραπάνω (αρκετά).

5. Πιες νερό
Πίνε αρκετό νερό για να αποφύγεις την αφυδάτωση. Το νερό σε βοηθάει να μην αισθάνεσαι πείνα όλη την ώρα και κάποιες έρευνες υποστηρίζουν ότι βοηθάει στον μεταβολισμό σου. Σύμφωνα με την Melinda Johnson, τα 8 ποτήρια νερό δεν είναι πάντα υποχρεωτικά. Μπορείς να καθοδηγηθείς από το χρώμα των ούρων σου. Αν πίνεις αρκετό νερό το χρώμα θα πρέπει να είναι σχεδόν διάφανο και να επισκέπτεσαι την τουαλέτα κάθε 3 με 4 ώρες.

6. Κουνήσου!
Η σωστή διατροφή είναι σίγουρα σημαντική στην απώλεια βάρους μετά την εγκυμοσύνη, αλλά η γυμναστική είναι καθοριστική. Θα πρέπει να εντάξεις στο εβδομαδιαίο σου πρόγραμμα αεροβική γυμναστική αλλά και ασκήσεις ενδυνάμωσης για τους μυς και τα κόκαλά σου. “Η γυμναστική, εκτός του ότι σε βοηθάει να χάσεις βάρος, έχει τόσα πολλά οφέλη για μια νέα μητέρα” τονίζει η Johnson. “Βοηθάει σε προβλήματα όπως η κατάθλιψη, η αϋπνία ή το στρες” προσθέτει.


7. Κοιμήσου
Ακούγεται δύσκολο, σχεδόν ακατόρθωτο να καταφέρεις να κοιμηθείς με ένα νεογέννητο μωρό δίπλα σου. Έρευνες όμως έδειξαν ότι οι μαμάδες που καταφέρνουν να κοιμηθούν επτά ώρες χάνουν πιο εύκολα τα κιλά της εγκυμοσύνης, σε σχέση με αυτές που κοιμούνται μόνο πέντε ώρες. Όταν είσαι κουρασμένη δεν μπορείς να φροντίσεις σωστά τον εαυτό σου και είναι πολύ πιθανόν να αρχίσεις να τρως ό,τι βρεις μπροστά σου.

8. Ζήτα βοήθεια από τους ειδικούς
Αν δυσκολεύεσαι αρκετά στο να χάσεις βάρος, μη διστάζεις να ζητήσεις τη βοήθεια ενός διαιτολόγου κι ενός γιατρού. Ο πρώτος θα σχεδιάσει ένα ολοκληρωμένο πρόγραμμα διατροφής ειδικά για εσένα και ο δεύτερος θα σε συμβουλεύσει όσον αφορά τα κιλά σου και την άθληση.





Τα οφέλη του μακροχρόνιου θηλασμού


Η Ελληνίδα που συνεχίζει να θηλάζει το 18 μηνών παιδί της έρχεται συχνά αντιμέτωπη με εχθρικές τοποθετήσεις από επαγγελματίες υγείας και από τον κοινωνικό της περίγυρο. «Μα το θηλάζεις ακόμα;», «το γάλα σου δεν προσφέρει πλέον τίποτα στο παιδί», «το κακομαθαίνεις» και πόσα άλλα.
Η επιστημονική αλήθεια βρίσκεται πολύ μακριά από τις παραπάνω πλανεμένες γνώμες. Η επιστημονική αλήθεια δεν έχει καμία σχέση με αυτές τις απαρχαιωμένες κοινωνικές αντιλήψεις που έχουν παγιωθεί στο μυαλό των περισσότερων γιατρών και γονιών, παρά τις αναρίθμητες σύγχρονες επιστημονικές αποδείξεις που τις αναιρούν. Η επιστημονική αλήθεια έχει να κάνει με τις συστάσεις του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας, σύμφωνα με τον οποίο: « Τα βρέφη συνιστάται να θηλάζουν αποκλειστικά για έξι μήνες, έπειτα να δοκιμάζουν στερεές τροφές συνεχίζοντας παράλληλα να θηλάζουν τη μάνα τους για τουλάχιστον δύο χρόνια ή για όσο επιθυμούν μητέρα και παιδί, χωρίς ανάγκη επιβολής κάποιου ανώτερου ορίου στη διάρκεια του θηλασμού». Η επιστημονική αλήθεια σήμερα έχει να κάνει με τις κατευθυντήριες οδηγίες της Αμερικανικής Παιδιατρικής Ακαδημίας, σύμφωνα με την οποία: « Τα βρέφη συνιστάται να θηλάζουν αποκλειστικά για έξι μήνες, έπειτα να δοκιμάζουν στερεές τροφές συνεχίζοντας παράλληλα το θηλασμό για τουλάχιστον ένα χρόνο ή για όσο χρονικό διάστημα επιθυμούν μητέρα και παιδί.
Υπάρχουν δέκα λόγοι για τους οποίους ο μητρικός θηλασμός συνεχίζει να είναι ανεκτίμητος και αναντικατάστατος για ένα παιδί άνω των έξι μηνών:
  1. Ο θηλασμός μετά τους έξι μήνες της ζωής του μωρού προστατεύει ακόμα περισσότερο μητέρα και παιδί από χρόνια σωματικά και ψυχικά νοσήματα.
Όλες οι ευεργετικές επιδράσεις του μητρικού θηλασμού είναι δοσοεξαρτώμενες. Πιο απλά, ένα παιδί που θήλασε για δώδεκα μήνες έχει μικρότερο κίνδυνο να πάθει σακχαρώδη διαβήτη σε σχέση με ένα άλλο που θήλασε για έξι μήνες. Μια μητέρα που θηλάζει το δύο χρονών κοριτσάκι της προστατεύεται πληρέστερα από τον καρκίνο μαστού σε σύγκριση με εκείνη που σταμάτησε τη γαλουχία στους έξι μήνες. Το ίδιο ισχύει για το δείκτη νοημοσύνης του παιδιού, για τη φλεγμονώδη νόσο του εντέρου, για τη λευχαιμία και το λέμφωμα, για την παχυσαρκία, τη χοληστερίνη, το άσθμα, τις αλλεργίες, τη δυσανεξία στη γλουτένη, την υγεία των δοντιών, την σωστή διαμόρφωση του προσώπου, το συναισθηματικό δέσιμο με τους γονείς, τον καρκίνο των ωοθηκών στη μητέρα, την παχυσαρκία της μητέρας, το μεταβολικό προφίλ της μητέρας και για πολλές άλλες καταστάσεις.
Τα νήπια που θηλάζουν είναι υγιή παιδιά με γερά δόντια, χωρίς τερηδόνα, που γίνονται πολύ ανεξάρτητα, συναισθηματικά ασφαλή, έξυπνα νήπια  και φτιάχνουν πλήρεις σχέσεις με άλλους ανθρώπους.
2. O θηλασμός μετά τους έξι μήνες συμβάλλει σημαντικά στη θρέψη του παιδιού.
Ο θηλασμός κατά το δεύτερο χρόνο της ζωής – πρόσληψη μητρικού γάλακτος κατά μέσο όρο 450ml την ημέρα με ελεύθερο, ανεμπόδιστο θηλασμό κατά απαίτηση του παιδιού– προσφέρει στο παιδί, μεταξύ άλλων, το 30% της απαιτούμενης ενέργειας, το 45% των πρωτεινών που χρειάζεται, το 35% των απαιτήσεων σε ασβέστιο, το 75% των αναγκών σε βιταμίνη Α, το 95% της βιταμίνης Β12 και το 60% της αναγκαίας ποσότητας βιταμίνης C. Το γάλα της μαμάς γίνεται σταδιακά λιγότερο σε ποσότητα αλλά πιο παχύ και χορταστικό. Είναι πολύ πλούσιο σε ωφέλιμα λιπαρά, ουσίες εντελώς απαραίτητες για τη ραγδαία ανάπτυξη του εγκεφάλου κατά τη νηπιακή ηλικία. Μπορεί να μας φαίνεται ότι το μητρικό γάλα είναι πλέον «λίγο», τα φαινόμενα όμως απατούν. Περιέχει κατά μέσο όρο 50% περισσότερο λίπος, ενώ υπάρχουν γεύματα που η περιεκτικότητά του σε λίπος φτάνει το 28% – σαν ένα πολύ παχύ τυρί! Συγκρίνετέ το με τα επεξεργασμένα γάλατα αγελάδας για βρέφη για αντίστοιχη ηλικία, που περιέχουν κυρίως κορεσμένα λιπαρά σε συγκέντρωση έως  3%. Τα μωρά έως δύο ετών πρέπει να παίρνουν μεγάλες ποσότητες λιπαρών και περιορισμός σε λιπαρά δικαιολογείται μόνο μετά τα δύο πρώτα χρόνια της ζωής τους.
Το μωρό μετά τους έξι μήνες χρειάζεται να γνωρίσει σταδιακά τις στερεές τροφές. Ο θηλασμός δεν αντικαθιστά τα καινούργια τρόφιμα, το φαγητό του μωρού, αλλά το συμπληρώνει. Πολλοί γονείς δεν κατανοούν ότι ο απογαλακτισμός δεν σημαίνει αποθηλασμό, αλλά σταδιακή αύξηση της πρόσληψης τροφών πέραν των γαλακτοκομικών με σταδιακή μείωση της πρόσληψης μητρικού γάλακτος. Το ξένο γάλα δεύτερης βρεφικής ηλικίας δεν είναι καθόλου απαραίτητο για το εννέα μηνών βρέφος που τρώει κατά τη διάρκεια της ημέρας κρεατάκι, πατατούλα και μπρόκολο, θηλάζοντας τις υπόλοιπες ώρες. Το φρέσκο αγελαδινό γάλα όπως και τα γαλακτοκομικά γενικότερα είναι ένα χρήσιμο – αλλά όχι κυρίαρχο – κομμάτι σε μια μεγαλύτερη ποικιλία τροφίμων για το 18 μηνών παιδί που κατά τα άλλα συνεχίζει να θηλάζει τη μάνα του.
«Μα είναι μέρες που ο ενός έτους Άκης θηλάζει συνέχεια χωρίς να τρώει τίποτα». Εντελώς φυσιολογικό. Κάθε γονιός που έχει εμπειρία από βρέφη και νήπια γνωρίζει το στοιχειώδες, ότι η όρεξή τους δεν είναι καθόλου σταθερή, ότι συχνά επιστρέφουν στο γάλα, είτε είναι μητρικό είτε ξένο, όποτε αρρωστήσουν, βγάλουν δοντάκια, αισθανθούν άσχημα. Μετά από λίγες ημέρες συνήθως τρώνε παραπάνω από το συνηθισμένο, αναπληρώνοντας τα γεύματα που έχασαν κατά τη διάρκεια της αρρώστιας τους.
3. Ο θηλασμός μετά τους έξι μήνες συνεχίζει να χτίζει την άμυνα του παιδιού.
Το ανοσοποιητικό σύστημα είναι ανώριμο κατά τα πρώτα τρία με τέσσερα χρόνια της ζωής. Το γάλα της μαμάς προσφέρει τις κατάλληλες ορμόνες, ένζυμα, αυξητικούς παράγοντες, αντιφλεγμονώδεις ουσίες, αντισώματα και λεμφοκύτταρα για να συμπληρώσει την άμυνα του νηπίου και να δώσει ώθηση στην ωρίμανσή της.
4. Ο θηλασμός μετά τους έξι μήνες προστατεύει άμεσα από τις λοιμώξεις της προσχολικής ηλικίας.
Ο παρθένος οργανισμός του παιδιού εκτίθεται ξαφνικά σε χιλιάδες ιούς, μικρόβια και άλλους βλαπτικούς παράγοντες. Η μητέρα εκτίθεται στο ίδιο περιβάλλον, αντιδρά άμεσα και πληρέστερα σε σύγκριση με το παιδί παράγοντας αντισώματα, τα οποία και προσφέρει στο παιδί της μέσα από το γάλα της. Το γάλα της μαμάς μετά τους πρώτους έξι μήνες εμφανίζει αυξημένες ποσότητες από ένα ισχυρό ένζυμο, τη λυσοζύμη, η οποία καταστρέφει, σκοτώνει τα μικρόβια. Ο θηλασμός αποτελεί σημαντική ασπίδα προστασίας για το νήπιο που πηγαίνει για πρώτη φορά στον παιδικό σταθμό, για το παιδί που έρχεται συνεχώς σε επαφή με τα μικρόβια που φέρνουν στο σπίτι τα μεγαλύτερα αδερφάκια του. Είναι αποδεδειγμένο ότι τα παιδιά που θηλάζουν μακροχρόνια αρρωσταίνουν πολύ πιο σπάνια και λιγότερο σοβαρά.
5. Ο θηλασμός μετά τους έξι μήνες προσφέρει άμεση συναισθηματική κάλυψη στο μικρό παιδί που ανοίγεται στον άγνωστο κόσμο.
Όλη η προσχολική ηλικία προχωράει με δυο βήματα μπροστά, προς τον απέραντο έξω κόσμο, τον γεμάτο προκλήσεις και κινδύνους, ακολουθούμενα από ένα βήμα πίσω, προς την ασφάλεια του γνωστού και μικρού κόσμου της μαμάς και του σπιτιού. Κάθε φορά που ένα μικρό παιδί χτυπάει, έχει πυρετό, αλλάζει ξαφνικά περιβάλλον, αναστατώνεται για οποιονδήποτε λόγο, χρειάζεται μια άμεση επαναφορά στον γνωστό κόσμο της ασφάλειας. Το στήθος της μάνας προσφέρει μια θαυμαστή φωλιά, το παιδί δεν αφήνεται να κλάψει τόσο όσο να ραγίσει ο εσωτερικός του κόσμος. Οι σύγχρονες δυτικές αντιλήψεις απαρνούνται αυτόν τον πολύ σημαντικό ρόλο του στήθους. Το παιδί που κλαίει πρέπει να «μάθει» να παρηγορείται μόνο του, να αφήνεται να κλαίει, να γίνει «ανεξάρτητο», με άλλα λόγια να απελπίζεται, κλείνεται στον εαυτό του, να ιδρυματοποιείται.
6. Ο θηλασμός μετά τους έξι μήνες κάνει πιο εύκολη την έναρξη στερεών τροφών και την εγκατάσταση πλούσιου διαιτολογίου.
Η γεύση του μητρικού γάλακτος είναι διαφορετική, ανάλογα με το τι κατανάλωσε η μητέρα κάθε φορά. Αλλάζει από γεύμα σε γεύμα, από μέρα σε μέρα, από μήνα σε μήνα. Το μικρό λαμβάνει πλούσια ερεθίσματα και έτσι δέχεται καινούργιες τροφές πιο εύκολα. Πριν ακόμη δοκιμάσει το πραγματικό σκόρδο, το μαιντανό, το βασιλικό, τα έχει ήδη γευτεί και συνηθίσει μέσα από το γαλατάκι της μαμάς του. Αν η μητέρα τρέφεται υγειινά, το μωρό θα αποδεχθεί τις υγειινές τροφές. Ταυτόχρονα, επειδή η πράξη του θηλασμού αφήνει την πρωτοβουλία στο μωρό, σε αντίθεση με ό,τι γίνεται με τη διατροφή με μπιμπερό, το παιδί που συνεχίζει να θηλάζει έχει μάθει να «ακούει» τα ένστικτά του, την πείνα και τη δίψα του, να παίρνει πρωτοβουλία και να καθορίζει το ίδιο τις ανάγκες του σε τροφή. Έτσι γίνεται ανεξάρτητο στο φαγητό πιο γρήγορα και μας απασχολεί στη διατροφή του πολύ λιγότερο. Τα πρώτα δύο χρόνια της ζωής έχουν βρεθεί κρίσιμα για τη διαμόρφωση των διατροφικών μας προτιμήσεων. Αλλαγές επέρχονται δύσκολα μετά την ηλικία αυτή εάν ένα μωρό συνήθισε σε φαγητό τύπου «φαστ φουντ» όπως οι γευστικά μονότονες βρεφικές κρέμες, οι γλυκαντικές ουσίες, τα επεξεργασμένα τρόφιμα, τα γευστικά μονότονα, ίδια και απαράλλακτα ξένα γάλατα για βρέφη.
7. Ο θηλασμός μετά τους έξι μήνες δίνει περαιτέρω ώθηση στην ψυχοκινητική ανάπτυξη του παιδιού.
Το γάλα της μαμάς μετά τους πρώτους έξι μήνες περιέχει σε αυξημένες ποσότητες χοληστερόλη, σεροτονίνη και ωφέλιμα λιπαρά. Η χοληστερόλη αποτελεί απαραίτητο συστατικό του ραγδαία αυξανόμενου εγκεφάλου, δομικό υλικό στις μεμβράνες των νευρικών κυττάρων. Βρίσκεται στο ξένο γάλα αγελάδας σε πολύ μικρές ποσότητες. Η σεροτονίνη είναι ορμόνη που ως νευροδιαβιβαστής παίζει σπουδαίο ρόλο στην ωρίμανση του εγκεφάλου. Έλλειψή της αυξάνει προβλήματα όπως η υπερκινητικότητα και η ελλειμματική προσοχή. Λείπει εντελώς από τα ξένα γάλατα δεύτερης και τρίτης βρεφικής ηλικίας. Τα πολυακόρεστα λιπαρά θεωρούνται βασικής σημασίας για τη νοημοσύνη. Ακόμα και τα πολυακόρεστα λιπαρά με τα οποία έχουν εμπλουτιστεί ξένα γάλατα τελευταίας γενιάς είναι αμφιλεγόμενο κατά πόσο είναι ίδια ποιοτικά με εκείνα του μητρικού γάλακτος, κατά πόσο φτάνουν στον εγκέφαλο και ασκούν οποιαδήποτε θετική επίδραση. Η πραγματικότητα είναι ότι κάθε επιπλέον μήνας μητρικού θηλασμού αντανακλά θετικά στο δείκτη νοημοσύνης του μικρού παιδιού.
8. Ο μακροχρόνιος θηλασμός δημιουργεί παιδιά πιο ασφαλή και ανεξάρτητα σε βάθος χρόνου.
Η πρώιμη ανεξαρτητοποίηση των βρεφών έχει αρνητικό αντίκτυπο μακροπρόθεσμα. Το παιδί κάτω των δύο ετών που αφήνεται να κλαίει, που δεν το παίρνουν αγκαλιά για να μην το «κακομάθουν», έχει μια βασική ανάγκη, αυτήν της επαφής. Αν η παροδική ανάγκη του ικανοποιηθεί, περνάει. Αν η ανάγκη του – να θηλάσει και να έχει τη μαμά κοντά του για παράδειγμα – δεν ικανοποιηθεί, χώνεται βαθιά στο υποσυνείδητο, υποβόσκει και κάποια στιγμή στη διάρκεια της παιδικής ή και εφηβικής ηλικίας εκδηλώνεται με παθολογικό τρόπο. Προσπαθώντας να απομακρύνουμε όσο γίνεται το μωρό μας και να το πιέσουμε να γίνει ανεξάρτητο πριν εκείνο νιώσει έτοιμο, οδηγούμαστε στο αντίθετο αποτέλεσμα: δημιουργούμε ένα εξαρτημένο παιδί, με συναισθηματικές ανασφάλειες, με κενά και παλινδρομήσεις. Αντίθετα, το νήπιο δυόμιση ετών που καταφεύγει στο στήθος μετά τον παιδικό σταθμό και αποφασίζει εκείνο πότε θα σταματήσει το θηλασμό είναι πιο σίγουρο ότι θα γίνει ένα παιδί κοινωνικό, με πλούσιο συναισθηματικό κόσμο, ασφαλές και με αυτοπεποίθηση.
9. Ο μακροχρόνιος θηλασμός προσφέρει ανείπωτη απόλαυση στη μητέρα και το παιδί.
Προτελευταίο μα όχι λιγότερο σημαντικό! Δεν είναι ντροπή να νιώθεις πλήρωση επειδή είσαι μάνα και συνεχίζεις να θηλάζεις το παιδί σου! Στις μέρες μας έχουμε αντιστρέψει την πραγματικότητα και απαρνούμαστε τα αυτονόητα. Η μητέρα παίρνει ευχαρίστηση από το θηλασμό, αθροίζει εμπειρίες τόσο δυνατές που δύσκολα μπορεί να τις περιγράψει με λέξεις. Σύμφωνα με έρευνες αυτός είναι ο σημαντικότερος λόγος που δίνουν οι μητέρες για την συνέχιση της γαλουχίας στη νηπιακή ηλικία. Η απόλαυση της μητέρας δεν είναι κάτι κακό, αντιθέτως θα έπρεπε να προβάλλεται ως επιχείρημα υπέρ του θηλασμού. Δε γίνονται όλα μόνο για το καλό του παιδιού. Είναι απίστευτη η χαρά να δίνεις ό,τι έχεις για το παιδί σου, εκείνο να παίζει και να γελάει στο στήθος σου! Η γυναίκα νιώθει πραγματικά ολοκληρωμένη, συναισθηματικά απογειωμένη, ο πατέρας τυχερός πλάι της. Το μικρό παρηγορεί τη μητέρα μέσα από το θηλασμό στον ίδιο βαθμό που η μητέρα παρηγορεί εκείνο. Η γυναίκα νιώθει πιο δυνατή, με μεγαλύτερη υπομονή, μεταμορφώνεται με το μακροχρόνιο θηλασμό, γίνεται πιο δεκτική, πιο προσαρμόσιμη, εμποτισμένη για μήνες με τις ορμόνες της αγάπης. Τη βοηθά να αφουγκράζεται το νήπιό της, να το προστατεύει, να επικοινωνεί βαθιά μαζί του. Είναι  εκλεκτό δώρο για τη μητέρα και τον πατέρα, όσο και για το παιδί. Δυστυχώς τα στεγανά και οι αρνητικές νοοτροπίες του κόσμου σχετικά με το μακροχρόνιο θηλασμό αποτρέπουν πολλές από τις οικογένειες που τον ενστερνίζονται να εκφραστούν για αυτόν ανοιχτά και να μεταδώσουν στην συνήθη οικογένεια των μπιμπερό την ευλογία του θηλασμού ως πράξης χαράς και παιχνιδιού.
10. O μακροχρόνιος θηλασμός δημιουργεί φαινόμενο ντόμινο, οδηγώντας άλλες οικογένειες, αλλά και τις νέες γενιές, στο θηλασμό.
Η γυναίκα που θηλάζει το πρώτο της παιδί τείνει να θηλάσει το δεύτερο για περισσότερο καιρό, το τρίτο για ακόμα περισσότερο κλπ. Η αλλαγή στη νοοτροπία διαφημίζει τη γαλουχία και δίνει το παράδειγμα, το πρότυπο σε άλλες μητέρες ώστε να επιλέξουν το θηλασμό, να ανταπεξέλθουν στις αρχικές δυσκολίες και να βιώσουν και αυτές το θαύμα της γαλουχίας και της παρατεταμένης γαλουχίας. Τα μεγαλύτερα παιδιά που θηλάζουν εμποτίζονται γλυκά με την εμπειρία και δημιουργούν την επόμενη γενιά απόλυτα εξοικειωμένων με το θηλασμό γονιών.
Τα παραπάνω επιστημονικά δεδομένα παραμένουν άγνωστα στη μέση ελληνική οικογένεια, αλλά δυστυχώς και στο μεγαλύτερο κομμάτι των επαγγελματιών που ασχολούνται με μικρά παιδιά. Η ευθύνη ανήκει στην πολιτεία, στο σύστημα υγείας και τους φορείς του. Αν ένα κοριτσάκι δεκαπέντε μηνών μιλάει ήδη φτιάχνοντας μικρές προτάσεις, πολλοί θα αποδώσουν την εξυπνάδα του στο φύλο του, αρκετοί στα γονίδια από τους έξυπνους γονείς του, άλλοι στα ερεθίσματα που παίρνει από το μεγαλύτερο αδερφάκι της, ελάχιστοι όμως θα αποδώσουν την εξυπνάδα της στο γεγονός ότι θήλασε αποκλειστικά για έξι μήνες και συνεχίζει έως σήμερα να απολαμβάνει το στήθος της μαμάς. Κι όμως αυτή τυχαίνει να είναι η πιο πιθανή επιστημονική εξήγηση για την αλματώδη ψυχοκινητική της ανάπτυξη.
Στέλιος Παπαβέντσης ΜRCPCH DCH IBCLC 2010

Παιδικά σνακ

Στη θεωρία, όλοι γνωρίζετε ποιες τροφές πρέπει να αποφεύγετε. Ωστόσο, όταν βρίσκεστε με το παιδί σας εκτός σπιτιού, στο διάλειμμα του κινηματογράφου, έξω από ένα εστιατόριο φαστ φουντ ή σε κάποιο παιδικό πάρτι, ξέρετε τι είναι καλύτερο να επιλέξετε τη συγκεκριμένη στιγμή για το παιδί σας; Eμείς ζητήσαμε τη γνώμη των ειδικών σχετικά με τις καλύτερες και τις χειρότερες επιλογές ενός πρόχειρου σνακ στην οικογενειακή σας διασκέδαση. 

ΣΤΟΝ ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟ
Oι συχνότερες επιλογές: ποπ κορν, τσιπς, σάντουιτς, γρανίτες, παγωτά, μπισκότα, σοκολάτες, κρουασάν... 
Προτιμήστε: Tο ποπ κορν θεωρείται το λιγότερο κακό από τα αντίστοιχα σνακ (γαριδάκια, πατατάκια κλπ.) και επιπλέον περιέχει υδατάνθρακες, που θα δώσουν ενέργεια στο παιδί. Tα λιπαρά του δεν είναι υπερβολικά πολλά και δεν επιβαρύνουν τα αγγεία, εφόσον καταναλώνεται με μέτρο και σε αραιά χρονικά διαστήματα. Για να μειώσετε τις θερμίδες, ζητήστε τη μικρότερη συσκευασία ή μοιραστείτε το με το παιδί. Aν ζητήσει κάποιο γλυκό, αποφύγετε τα συσκευασμένα προϊόντα (π.χ. το κρουασάν) και αγοράστε του μια μικρή σοκολάτα, κατά προτίμηση εμπλουτισμένη με γάλα, καθώς περιέχει ιχνοστοιχεία και μέταλλα, ενώ σε μικρή ποσότητα δεν επιβαρύνει τον οργανισμό. Aν το νερό δεν αρκεί, προτιμήστε χυμό, που έστω και συσκευασμένος, θα έχει κάποιες λίγες βιταμίνες, αντί για αναψυκτικό, που θα φορτώσει το παιδί με θερμίδες χωρίς κάποια θρεπτική αξία. 
Aποφύγετε: Tις πίτες, τα κρουασάν, τα μπισκότα, το παγωτό και τα πατατάκια. Όλα τους περιέχουν σημαντικό ποσοστό κορεσμένων λιπαρών και πολλές κενές θερμίδες. Tο κρυμμένο λίπος που περιέχουν, επιβαρύνει το πεπτικό και το καρδιαγγειακό σύστημα και φορτώνει τον οργανισμό με πολλά χημικά πρόσθετα, όπως αρωματικές ύλες, χρωστικές ουσίες, διογκωτικά κλπ. 

ΣΤΟ ΦΑΣΤ ΦΟΥΝΤ
Tο λίπος, η ζάχαρη και το αλάτι κυριαρχούν στα γεύματα των φαστ φουντ. 
Προτιμήστε: Ένα απλό μπέργκερ, δηλαδή ψωμί, μπιφτέκι, ντομάτα και σος, καθώς δίνει περίπου 260 θερμίδες και είναι μια από τις πιο σωστές επιλογές από το προσφερόμενο μενού. Aκόμη και δύο σκέτα μπέργκερ, περιέχουν λιγότερο λίπος από ένα τσιζμπέργκερ με τυρί, μπέικον και σπέσιαλ σος! Άλλη εναλλακτική λύση για τα παιδιά είναι τα σάντουιτς με γαλοπούλα ή ζαμπόν και τυρί. Aν δεν μπορείτε να αποφύγετε τις τηγανητές πατάτες, παραγγείλτε μία μερίδα που θα τη μοιραστείτε ή, ακόμη καλύτερα, μια ψητή πατάτα χωρίς κρέμα. Oλοκληρώστε το γεύμα με μια απλή σαλάτα χωρίς σος, που θα φτιάξετε εσείς στο salad bar. Aν υπάρχουν μόνο έτοιμες σαλάτες, ζητήστε να σας δώσουν τη σος χωριστά, ώστε να προσθέσετε μόνο μία κουταλιά. Προτιμήστε σαλάτες με ωμά. 
Aποφύγετε: Ό,τι κι αν παραγγείλετε, αποφύγετε τις μεγάλες μερίδες (Big, Max, Jumbo, διπλές, σπέσιαλ, γίγας κλπ.). Zητήστε, επίσης, να μην προσθέσουν κέτσαπ, μουστάρδα ή σάλτσα με καρυκεύματα στο γεύμα του παιδιού σας, αφού είναι πλούσιες σε λιπαρά, ζάχαρη και αλάτι. H αυξημένη πρόσληψη λίπους μπορεί να δημιουργήσει βλάβη στα αγγεία, ερεθίζοντας τα κύτταρα, και ίσως συμβάλλει στη μετατροπή τους σε καρκινικά. 

ΣΤΟΝ ΠΑΙΔΟΤΟΠΟ
Σε πολλούς συνοικιακούς παιδότοπους, τα σνακ που προσφέρονται είναι συνήθως καλής ποιότητας, ίσως και «σπιτικά». Oι δε επιλογές είναι αρκετές και θυμίζουν στα παιδιά παιδικά πάρτι.
Προτιμήστε: Όταν το σνακ συνοδεύεται από έντονο σωματικό παιχνίδι, χρειάζεται να κάνετε μια ελαφριά επιλογή που θα διευκολύνει την πέψη και δεν θα προκαλέσει δυσφορία στο παιδί. Ένα τοστ με ζαμπόν και τυρί, μία φέτα κέικ ή ένα κομμάτι μηλόπιτα είναι πολύ καλές επιλογές και θα προσφέρουν στο παιδί την ενέργεια που χρειάζεται. 
Aποφύγετε: Tις πίτες ή τα πιτάκια με σφολιάτα, τα οποία είναι εξαιρετικά πλούσια σε λίπος και μάλιστα κορεσμένο. Oι σφολιάτες, όπως και οι ατομικές πίτσες με αφράτη ζύμη, έχουν έως και 40% κορεσμένα λιπαρά. Aν το παιδί επιμένει, προτιμήστε πίτα με παραδοσιακό χωριάτικο φύλλο ή φύλλο κρούστας, που έχουν λιγότερες θερμίδες. Ένας επιπλέον λόγος που πρέπει να αποφεύγετε το λίπος είναι γιατί μειώνεται η απορρόφηση ορισμένων θρεπτικών συστατικών που περιέχουν τα τρόφιμα, π.χ. λιποδιαλυτές βιταμίνες, με αποτέλεσμα τα παιδιά να στερούνται απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. 

ΣΤΟ ΠΑΙΔΙΚΟ ΠΑΡΤΥ
Aναμφίβολα, σε ένα παιδικό πάρτι σε σπίτι οι επιλογές είναι περισσότερες και πιο υγιεινές για τα παιδιά. 
Προτιμήστε: Τα σπιτικά σνακ είναι πολύ πιο υγιεινά από τα προπαρασκευασμένα (καλύτερης ποιότητας συστατικά, λιγότερα λιπαρά, έλλειψη συντηρητικών). Eτοιμάστε για το παιδί ένα ισορροπημένο γεύμα με λίγη σαλάτα, μικρά σάντουιτς και σπιτικά πιτάκια, πίτσα ή χάμπουργκερ. 
Aποφύγετε: Tα αναψυκτικά που προσφέρουν πολλές θερμίδες και καθόλου θρεπτικά συστατικά ή αντικαταστήστε τα με φρέσκο χυμό. Aν το παιδί θέλει να προσθέσετε στο πιάτο του τσιπς ή γαριδάκια, περιορίστε την ποσότητα χωρίς να του τα στερήσετε τελείως. Mην ξεχνάτε πως η στέρηση φέρνει το αντίθετο αποτέλεσμα.


Από το vita.gr 

Τα cupcakes της πόλης


Η μόδα των cupcakes έχει εισβάλλει για τα καλά και στην ελληνική "γευστική" σκηνή. Τα αγαπημένα αμερικάνικα κεκάκια, που η φήμη  τους έχει εξαπλωθεί από την Νέα Υόρκη και το Λονδίνο έως και την μακρινή Άπω Ανατολή, έχουν κατακτήσει πλεόν και το αθηναϊκό κοινό, αφού όχι μόνο όλο και περισσότερα μαγαζιά μεcupcakes έχουν ανοιξει στην πρωτεύουσα, αλλά και αρκετά ζαχαροπλαστεία δημιουργούν cupcakes, εντάσσοντάς τα στη γκάμα των γλυκών τους.
Το ΜΑΜΑ ΠΕΙΝΑΩ! σας προτείνει τα πιο αγαπημένα μαγαζιά στην Αθήνα και  όχι μόνο. (Βέβαια, πάντα μπορείτε να φτιάξετε τις αγαπημένες σας λιχουδιές και στο σπίτι με τη συνταγή μας για αυθεντικά αμερικάνικα cupcakes με γλάσο buttercream!)

I love Cupcakes: Το αγαπημένο κατάστημα της Έλλης και της Αμαλίας βρίσκεται στα νότια προάστια. Το γλυκό στέκι της Γλυφάδας προσφέρει καθημερινά φρεσκοψημένα cupcakes από αγνά υλικά και σε απίθανες γεύσεις. Από τις  κλασικές εκδοχές όπως το red velvet και το carrot cake μέχρι και τις πιο εξηζετημένες, όπως το  Mocha Bailey's και το Mohito cupcake ή το Pina Colada, εμπνευσμένες από γνωστά κοκτέιλ, όλα τα cupcakes κερδίζουν τις εντυπώσεις. Στο κατάστημα επίσης μπορείτε να απολαύσετε αρωματικό καφέ βιολογικής προέλευσηςτσάι καθώς και χειροποίητη ζεστή σοκολάτα.
I love Cupcakes, Γιαννιτσοπούλου 3, Γλυφάδα (Πλατεία Εσπερίδων) 

CAKE: Το "Cake" είναι το γλυκό δημιούργημα της Λούση και της Μαργαρίτας Έλλιοτ. Η αγάπη τους για τα σπιτικά αμερικάνικα κέικ, τα οποία κι ανακάλυψαν όταν ήταν φοιτήτριες στη Νέα Υόρκη, τις οδήγησε στο να ανοίξουν το πρώτο κατάστημαCake στο Κολωνάκι και συγκεκριμένα στην οδό Ηροδότου. Από τότε, η επιτυχημένη επιχείρηση εξελίχθηκε και ήδη μετρά 7 καταστήματα franchising, σε Ερμού, Πειραιά, Νέα Σμύρνη, Γλυφάδα, Χαλάνδρι και Βούλα, Ακρόπολη ενώ νέο κατάστημα στην Κηφισιά είναι καθ' οδόν. Στα καταστήματα Cake θα βρείτε μια μεγάλη ποικιλία από κλασικά cupcakes, brownies, αλλά και cheesecake, μηλόπιτα, banoffee, πίτες ημέρας και quiches. 
Στα ομώνυμα καταστήματα.

Hampton's Cupcakes: Η φημισμένη συνταγή του Magnolia Bakery της Νέας Υόρκης των cupcakes τα οποία λάτρεψαν οι 4 φίλες του "Sex and the City" δεν αποτελεί πλέον μυστικό. Η Ελληνοαμερικανίδα Νικόλ Κοτοβός αποκαλύπτει στους Αθηναίους τις διάσημες γεύσεις τους. Για αυθεντικά cupcakes, τα Hampton's cupcakes, στην Κηφισιά, είναι ο απόλυτος γλυκός προορισμός. Θα τα βρείτε στην οδό Λεβίδου, πίσω από το εστιατόριο πbox. Δοκιμάστε οπωσδήποτε το  Red Velvet, το Oreo κι εκείνο με γεύση Nutella!  
-Hampton's Cupcakes Μαρίνα Φλοίσβου, Παλαιό Φάληρο
-Hampton's Cupcakes, Λεβίδου 11, Κηφισιά                                                                
Emi's Cupcakes: Το νέο μαγαζάκι στο Κολωνάκι έχει γίνει ήδη σημείοαναφοράς για όσους θέλουν να απολαύσουν λαχταριστές, σπιτικές γεύσεις.  Στο κουκλίστικα ρετρό Emi's cupcakes, θα βρείτε μοναδικά cupcakes όπως το επονομαζόμενο red devil, αλλά και cookies, brownies και καραμελωμένο pop-corn! Η γλυκιά οικοδέσποινα Emi σε περιμένει με ένα ζεστό χαμόγελο, έτοιμη  να σε εξυπηρετήσει!
Emi's Cupcakes, Καρνεάδου 7, Κολωνάκι

Nouvelle Patisserie: Το όνομά του θυμίζει γαλλικό ζαχαροπλαστείο! Κι όντως το Nouvelle Patisserie στο Παλαιό Φάληρο δεν έχει μόνο το όνομα, αλλά και την χάρη, αφού εδώ και 30 χρόνια προσφέρει  γλυκά με παριζιάνικο αέρα! Δοκιμάστε τις τάρτες φρούτων, τα μπισκότα αλλά και τα αξεπέραστα cupcakes του σε κλασικές και μη γεύσεις, όπως καρότο, σοκολάτα, λεμόνι ή καρύδα.
Nouvelle Patisserie, Λεωφόρος Αμφιθέας 168, Π. Φάληρο, τηλ. 210 9833096

Lynne’s Cookies : Ο Πειραιάς απέκτησε το δικό του μαγαζί για cupcakes. Σε ένα μικρό δρομάκι, η Αμερικανίδα Lynne αποφάσισε να στήσει την δική της επιχείρηση με σκοπό να μας κερνά κάθε μέρα φρέσκιες λιχουδιές βασισμένες σε αυθεντικές συνταγές της πατρίδας της. Σαφώς και τα cupcakes βρίσκονται σε περίοπτη θέση. Όμως, στο Lynne’s Cookies θα γευτείτε μπισκότα, γλυκές τάρτες και ό,τι άλλο αγαπούν στην άλλη πλευρά του Ατλαντικού. Η Lynne διανέμει τις γλυκές της εμπνεύσεις σε όλη την Ελλάδα.
Lynne’s Cookies, Κανθάρου 21, Πειραιάς, 210 4522550 

Sticky Fingers : Μετά από μια πολύωρη περιήγηση στα καταστήματα του εκπτωτικού χωριού Mc Arthur Glen, οι αντοχές εξαντλούνται και πρέπει να ανακτήσουμε τις δυνάμεις μας. Τα φρέσκα cupcakes του Sticky Fingers, που βρίσκεται στον πρώτο όροφο του εμπορικού κέντρου, είναι η τέλεια λύση. Τα λαχταριστά κεκάκια με γεύση μερέντα, καρότο, σοκολάτα γάλακτος και φυσικά μεoreo brownie θα μας κάνουν να πηγαίνουμε μέχρι τα Σπάτα ξανά και ξανά. Κι αν έχουμε φαντασία, στο Sticky Fingers μπορούμε να επιλέξουμε τη διακόσμηση που επιθυμούμε για το αγαπημένο μας cupcake.
Sticky Fingers, McArthurGlen, Σπάτα, τηλ. 2130224224

Κι επειδή οι λάτρεις των cupcakes δεν περιορίζονται στα στενά γεωγραφικά όρια της Αθήνας, σας παρουσιάζουμε και κάποια μαγαζιά εκτός πρωτεύουσας που προορίζονται για γλυκές εξορμήσεις! 
Piece of Cake: Στην αγαπημένη Θεσσαλονίκη και συγκεκριμένα στην οδό Χρυσοστόμου Σμύρνης, το Piece of Cake είναι το νέο σημείο συνάντησης! Θα βρείτε ποικιλία από καφέδες και τσάι σε ιδιαίτερες γεύσεις και κυρίως τα cupcakes με φράουλα, πραλίνα, λευκής σοκολάτας και πραλίνα, λεμόνι και bitter σοκολάτα που γίνονται κυριολεκτικά ανάρπαστα!
Piece of Cake, Χρυσοστόμου Σμύρνης 19, Θεσσαλονίκη

Liz's Cupcakes: Στο Ναύπλιο, στην αρχή του δρόμου για το Παλαμήδι, βρίσκεται το πιο γλυκό cupcake cafe! Η Αγγλίδα Liz και ο Αλέξης Ζαχόπουλος από το 2010 ετοιμάζουν cookies, μπεζέδες, γλυκές & αλμυρές πίτες και βέβαια φρέσκα cupcakesΖήτήστε να σας φτιάξουν κατά παραγγελία cupcakes προσαρμοσμένα στις δικές σας γεύσεις κι απαιτήσεις. Εμείς ενθουσιαστήκαμε με την ιδέα των cupcakes με άρωμα ελληνικό, όπως εκείνων με ελιά και ούζο ή με σύκο και μπράντυ. 
Liz's Cupcakes, 25ης Μαρτίου 13, Ναύπλιο 


Μιμή Δράκου